Leche Dorada, Pura Magia

Si hubiera sabido esta receta antes… pero las cosas llegan cuando tienen que llegar. La verdad es que las propiedades de la Cúrcuma ya  las conocía de antes, tiene tantos beneficios para nuestro organismo que es un alimento indispensable en la cocina y en la medicina naturista. Pero una de las cosas que yo sabia pero que no había sentido en mi cuerpo es la relajación que genera esta bebida a pesar de llevar cúrcuma.

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Leche Dorada. Foto de lauraplumb.com

La receta es super sencilla y además podrás preparar bastante, guardarla en el frigorífico y que te dure meses. Vamos a la cocina

Ingredientes: 

  • 25gr de Cúrcuma en polvo (6 cucharaditas)
  • 1 cucharadita de aceite se sésamo o coco.. algún aceite que no sea muy fuerte.
  • 1 cucharada de melaza, miel o panela.
  • 6 de cucharaditas de agua en proporción de 1 cúrcuma por 2 de agua.
  • Bebida de arroz, avena o tu favorita

A LOS FOGONES: 

Primero realizaremos la Pasta de Cúrcuma:

  1. En una cazuela al fuego vierte la cúrcuma en polvo.
  2. Añade el agua poco a poco y veras que si remueves te ira quedando una pasta densa.
  3. Remueve y deja que se evapore el agua. El color de la Cúrcuma cambiará a un tono más oscuro
  4. Incorpora a la mezcla, el aceite  y  la miel, si quieres , es el momento de añadirle alguna esencia como la vainilla.
  5. Sigue removiendo he integrando bien los ingredientes, reajusta si es necesario el espesor de la pasta.
  6. Apaga el fuego y déjala reposar en un tarro de cristal, el que quieras utilizar para guardarla.
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Pasta de Cúrcuma. Foto de faulkfarmstead.com

 

A continuación seguimos con la Leche Dorada:

  1. En la misma cazuela donde hiciste la pasta de Cúrcuma vierte una taza de leche vegetal, remueve poco a poco y cuando empiece a calentarse, coge una cucharada de café del tarro de Pasta de Cúrcuma y añádeselo a la leche.
  2. Remueve hasta que este bien integrada y el color blanquecino pasará a un tono amarillo dorado divino.
  3. Degustar y si lo ves necesario puedes añadir más dulzor a la mezcla

Vierte la deliciosa bebida en tu taza favorita y disfruta del momento

¡RECOMIENDO TOMAR ESTA BEBIDA ANTES DE ACOSTARSE, REALMENTE RELAJA TODAS NUESTRAS VISCERAS Y ENTRAS EN UNA CALIDEZ MUY RICA!

 

 

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